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對(duì)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友來說，孔雀石綠并不陌生。它是一種三苯甲烷類合成染料，自1933年被證實(shí)有抗菌、殺蟲等效果以來，被許多地區(qū)廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，用來殺滅水產(chǎn)動(dòng)物體外的寄生蟲、原生動(dòng)物和魚卵中的霉菌等。

但從上世紀(jì)90年代開始，國內(nèi)外學(xué)者陸續(xù)研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物無色孔雀石綠在魚體內(nèi)和環(huán)境中殘留時(shí)間長，被確證具有致癌、致畸、致突變等毒副作用。鑒于此，美國、加拿大、歐盟等許多國家都將其列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物。我國于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中。

作為水產(chǎn)行業(yè)的一員，我相信會(huì)有越來越多的人遵守行業(yè)準(zhǔn)則，安全生產(chǎn)，不再因?yàn)榇祟悊栴}傷神。

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由于孔雀石綠在上個(gè)世紀(jì)很長一段時(shí)間內(nèi)被廣泛使用，且其極難自然降解，因此很多土塘底泥或者水體中依舊會(huì)有殘留，而單純靠換水或者抽底泥的辦法很難根除，那么有沒有一種有效的方法可以處理孔雀石綠殘留呢？接下來以我們合作客戶在2018年做的一個(gè)實(shí)驗(yàn)展開，給大家介紹一種處理方法，僅供參考，具體實(shí)驗(yàn)如下：

首先，配制四杯相同濃度(1g/L)的孔雀石綠水溶液，顏色呈紫黑色，初始pH為8.31，弱堿性。

其次，分別往4杯孔雀石綠水溶液中加入相同重量(2g)的四種產(chǎn)品：菌毒速消（50%過硫酸氫鉀復(fù)合鹽，粉劑）； 360云消（50%過硫酸氫鉀復(fù)合鹽，片劑）；安藍(lán)（15%過硫酸氫鉀復(fù)合鹽，片劑）；抑菌底安（10%過硫酸氫鉀復(fù)合鹽，破碎顆粒）。

然后觀察不同時(shí)間水溶液所呈現(xiàn)的顏色及pH值變化，結(jié)果如下：

1.菌毒速消與孔雀石綠水溶液作用結(jié)果

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菌毒速消與孔雀石綠作用＊快，圖1是10分鐘后效果，溶液已經(jīng)呈現(xiàn)紅棕色，圖2紅棕色明顯。圖3、圖4紅棕色逐漸褪去。

因反應(yīng)體系分步進(jìn)行，比較復(fù)雜，初步判斷出現(xiàn)紅棕色是因?yàn)榭兹甘G自身結(jié)構(gòu)被破壞，但是此時(shí)苯環(huán)并未打開，生成一些苯醌式中間產(chǎn)物，此類物質(zhì)水溶液一般呈黃色，由于菌毒速消本身添加了莧菜紅色素，復(fù)合顏色即為紅棕色。

隨后過硫酸氫鉀復(fù)合鹽釋放出的一些活性基團(tuán)繼續(xù)進(jìn)攻，苯環(huán)結(jié)構(gòu)破壞，生成一些無機(jī)小分子酸類，例如乙酸，甲酸等，＊后溶液呈現(xiàn)菌毒速消自身紅色，pH值為4.31。（當(dāng)然，不排除過量過硫酸氫鉀復(fù)合鹽電離的氫離子降低混合液pH值。）

與菌毒速消同系列產(chǎn)品還有泰蘭芬、安可清、菌菌克。

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2.360云消與孔雀石綠水溶液作用結(jié)果

由于是片劑原因，360云消作用時(shí)間稍長于菌毒速消，反應(yīng)開始至＊后穩(wěn)定總共耗時(shí)約60分鐘。中間過渡色明顯（金黃色溶液中主要以孔雀石綠氧化后生成的一些苯醌式中間產(chǎn)物為主），原因同上。360云消加入莧菜紅色素相對(duì)較少，＊后呈無色，pH值為4.22。

與360云消同系列產(chǎn)品還有泰蘭德、安可凈、毒毒消。

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3.15%含量的安藍(lán)與孔雀石綠水溶液作用結(jié)果

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由于過硫酸氫鉀復(fù)合鹽含量相對(duì)低一些，15%含量的安藍(lán)作用時(shí)間比較長，從初始加入到＊后溶液褪色，整個(gè)過程近5個(gè)小時(shí)?；旌弦侯伾巧钏{(lán)色向藍(lán)綠色過渡并逐漸變淺，沒有明顯出現(xiàn)紅棕色或者黃色，說明整個(gè)反應(yīng)過程比較緩和。安藍(lán)幾乎不含色素，＊后溶液呈無色，pH值為4.51。

與安藍(lán)同系列產(chǎn)品還有解毒底安/安澈/安而信安底/底莫愁。

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4.10%含量的益菌底安與孔雀石綠水溶液作用結(jié)果

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10%含量的益菌底安，其有效過硫酸氫鉀復(fù)合鹽含量在四者中＊低，反應(yīng)時(shí)間也比較長，圖3從實(shí)驗(yàn)開始已經(jīng)有近6小時(shí)，圖4是隔了一晚上的結(jié)果，也可以達(dá)到降解孔雀石綠的效果。與安藍(lán)結(jié)論類似，逐步褪色，反應(yīng)比較平緩，＊終混合液pH為4.83。

與益菌底安同系列的還有安藍(lán)凈、菌毒消水土生態(tài)修復(fù)劑、泰藍(lán)參康。?

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從上述實(shí)驗(yàn)可以得出以下結(jié)論：

1、上述四款泰緣復(fù)合過硫酸氫鉀產(chǎn)品均能有效破壞孔雀石綠結(jié)構(gòu)，降解環(huán)境中殘留的孔雀石綠；

2、反應(yīng)速率與有效過硫酸氫鉀復(fù)合鹽含量呈正相關(guān)，含量越高，反應(yīng)速度越快。

不足之處：

1、所有過程沒有精確記錄反應(yīng)濃度及時(shí)間，只給出定性結(jié)果和推斷；

2、反應(yīng)過程比較復(fù)雜，混合液中可能存在未降解孔雀石綠，苯醌式中間產(chǎn)物，自身色素等多種顏色疊加態(tài)，記錄不夠詳盡；

3、對(duì)＊終反應(yīng)產(chǎn)物只有經(jīng)驗(yàn)判斷，沒有詳細(xì)驗(yàn)證反應(yīng)進(jìn)行是否徹底等。

建議：

目前，復(fù)合過硫酸氫鉀產(chǎn)品已經(jīng)成為水產(chǎn)行業(yè)家喻戶曉的產(chǎn)品，但是市場魚龍混雜，為了更好地解決池塘孔雀石綠殘留問題，建議少量多次使用正規(guī)廠家出廠的復(fù)合過硫酸氫鉀產(chǎn)品，只有真材料+好配方才是讓人放心的產(chǎn)品。